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便利店水果保鲜柜如何清洗保养

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    　　便利店水果保鲜柜如何清洗保养 清洗便利店水果保鲜柜，保持柜面、柜内、盘子清洁明亮，柜面每隔一小时擦洗一次；柜内每日清洗一次；盘子每使用完毕清洗一次。工作区域场地每天每班冲洗二遍，并刮干。使场地清洁无水渍。　　

    便利店水果保鲜柜如何清洗保养清洗便利店水果保鲜柜，保持柜面、柜内、盘子清洁明亮，柜面每隔一小时擦洗一次；柜内每日清洗一次；盘子每使用完毕清洗一次。工作区域场地每天每班冲洗二遍，并刮干。使场地清洁无水渍。水果保鲜柜设备须每天清洗；工作区域须随时清洗；须在工作结束前完成清洁工作；

便利店保鲜柜可用干布轻轻擦洗，清洁保鲜柜时要先切断电源。比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。冰箱内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的维护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿进去用水冲洗。冰箱门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。

便利店保鲜柜反面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，*好用吸尘器吸尘。电气零件的外表应用干布擦拭。需要提醒的清理冰箱不能用热水，也不要用锐器刮除污垢和冰霜。清扫货架下的垃圾，集中清扫到垃圾箱内。清洗所有盛器：如桶、盘、盆等，保持整洁明亮，每次操作结束清洗一遍。清洗桌面，货架杂物，油污，保持干净整洁。

相关标签：熟食柜,鲜肉柜,便利店冷柜,

文章来源：http://www.shjfyjc.com/ac/80.html

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